Escrevo para expressar meus parabéns ao Domingos Pellegrini pelo artigo “Sabor de vida”, publicado no dia 1 e 2 de abril de 2023. O texto traz uma história muito envolvente, o que gera um sentimento de empatia do leitor com o personagem dela, principalmente pela parte em que o autor cita a sua primeira experiência com a sobremesa. Essa parte me trouxe à memória a minha primeira vez provando sorvete.

O texto é bem organizado, apresenta clareza e traz informações concretas sobre a história do sorvete e de como foram as experiências do autor com ele, o que credibiliza as informações trazidas para o leitor, além de permitir uma leitura sem dificuldades na compreensão.

Leia crônicas de Domingos Pellegrini na Folha de Londrina


Esse ato, o de consumir sorvete, também é político, pois traz consigo escolhas, exemplo: por um lado, comprar de grandes empresas que tem seu foco muitas vezes não só no Brasil, leva o lucro para outro lugar, assim não investindo no desenvolvimento de nosso país; por outro, comprar de um microempresário, como de um “tiozinho” com seu simples carrinho de sorvete, traz consigo uma grande colaboração para com os pequenos empreendedores, que utilizam da renda, gerada com as vendas, em nosso país de diversas formas. Ou também comprar de fabricantes mais sustentáveis, que utilizam produtos mais naturais e muito menos processados, o que traz consigo uma posição política de apoio ao meio ambiente.

Também podemos concordar com Pellegrini que é lamentável o fim das sorveterias de balcão, que, além de ser uma experiência completamente diferente para o consumidor, traz consigo mais relacionamentos afetivos que se tornam memórias incríveis com o tempo. Porém, nem tudo está acabado, pois, assim como afirmado no texto, é digno de comemoração com grande alegria “a recente revivescência das fábricas regionais ou mesmo artesanais de sorvete”, que nos trazem opções muito mais saudáveis do que os sorvetes ultraprocessados que estão disponíveis por todo canto, além da liberdade que essas fábricas têm para produzir sabores mais criativos.

Em suma, a publicação é muito boa, envolvendo o leitor e trazendo visões compreensíveis, além de provocar o pensamento sobre a relação sorvete-política.

João Pedro Lhlapak Rosa, estudante do Instituto Federal do Paraná, Londrina